Samstag, 21. Februar 2015

Neuerscheinungen im Februar - Kochbücher und DIY

Hier habe ich euch eine Liste mit DIY sowie Kochbüchern erstellt, auf deren Erscheinung ich mich besonders freue diesen Monat!

Reisehunger: Die besten Rezepte zwischen USA und Singapor von Nicole Stich erschienen im GU Verlag


Das beste Rezept gegen Fernweh? Ich stöbere bei der Food-Bloggerin Nicole Stich. Denn sie ist ständig auf Reisen, hat in Dubai, Singapur, den USA und rund ums Mittelmeer in duftende, brodelnde Töpfe geguckt. Und kann ganz wunderbar davon erzählen, lebendig und voller Flair, weil sie den Geschmack der Dinge, die sie unterwegs gekostet hat, noch auf der Zunge trägt. In dem GU-Kochbuch Reisehunger nimmt sie uns mit in ihre Welt, begibt sich auf die Suche nach Gerichten, von denen Einheimische schwärmen, und erkundet in jeder Stadt zuerst einmal den Markt. Ihre besten Rezeptentdeckungen und Fotos hat sie jetzt für uns versammelt, gespickt mit persönlichen Erinnerungsschnipseln: vom Trubel im türkischen Basar, vom ultimativ cremigen Cheese Cake in New York oder vom unbeschreiblich guten Geschmack einer original griechischen Fischsuppe. Vorsorglich verrät sie uns Insidertipps: Falls wir beim Kochen der Rezepte gleich mal im Last-Minute-Portal nachsehen wollen, wohin der nächste Flug geht ...

Edwards freche Tierparade von Kerry Lord erschienen im Topp Verlag

40 Kuscheltiere zum Nachhäkeln finden Sie in diesem Buch – vom Zebra über quirlige Äffchen und eine Fledermaus bis hin zum reiselustigen Esel. Mit den einfachsten Häkeltechniken zaubern Sie im Nu auch Ihren Liebsten eine ganze Herde an Tieren und Sie werden sehen, dass man sie sofort ins Herz schließen muss!





Cookies für Hunde von Jeff Simpson erschienen im GU Verlag

Womit sonst können Sie Ihren Hund auf so einfache Art verwöhnen und ihm gleichzeitig so viel Gutes tun wie mit selbst gebackenen Keksen aus gesunden Zutaten - ohne künstliche Aromen, Farbstoffe oder andere schädliche Inhaltsstoffe. Hunde-Cookie-Experte Jeff Simpson hat in Cookies für Hunde seine besten Rezepte für leckere Hundekekse zusammengestellt - ob Apfel-Crunchies, Feine Fischchen oder Big Bones, hier schlägt das Hundeherz auch bei sensiblen Hunden höher. Und Dank dem hochwertigen Geschenkset mit drei Ausstechformchen in Knochen-, Hunde- und Hundehütten-Form ist der Backspaß garantiert!

Gemüse kann auch anders von Bettina Matthaei erschienen im GU Verlag


Gemüse hat das Zeug zum Star: Es bereitet einem schier unendlichen Feld kreativer Möglichkeiten die Bühne. Langweilige Aufführungen wie Gurken in Dillsahne locken kaum mehr jemanden hinterm Ofen hervor. Gefragt sind neue Geschmackserlebnisse! Genau dafür hat sich die Gemüse- und Gewürzexpertin Bettina Matthaei etwas Besonderes ausgedacht: raffiniert gewürzte, leicht und schnell nachkochbare Gerichte für die weiter wachsende Zahl der Gemüsefans und Vegetarier. In ihrem GU-Kochbuch Gemüse kann auch anders stellt sie 25 marktfrische Gemüsesorten ausführlich vor, von A wie Artischocke bis Z wie Zwiebel. Und für jede dieser marktfrischen Köstlichkeiten gibt's neuartige Kombinationen - macht insgesamt 200 spannende vegetarische Rezepte, darunter auch vegane. Plötzlich ist alles möglich: Tatar aus Roter Bete, Knuspersnacks aus Grünkohl, Blumenkohl-Curry oder Bohnen mit Ingwer.


Expresskochen Low Carb: Schlank auf die Schnelle von Inga Pfannenbecker erschienen im GU Verlag


Auf Low Carb umstellen ohne kompliziertes Drumherum? Der GU-KüchenRatgeber Expresskochen Low Carb zeigt, wie leicht das funktionieren kann. Hier purzeln die Pfunde auf die entspannte Art: Alle Gerichte stehen in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch und sind so lecker, dass sie der ganzen Familie schmecken. Ideal vor allem für abends, wenn man nicht lange in der Küche stehen möchte. Weniger Kohlenhydrate, mehr Genuss, so werden Abnehmwunder wahr! Adieu, langweiliges Steak mit Salat! Jetzt bringen Texmex-Spiegeleier, Omelette-Wraps mit Räucherlachs oder exotischer Hähnchensalat ruck, zuck frischen Wind in die leichte Alltagsküche - mit Zutaten, die man ganz stressfrei in jedem Supermarkt bekommt. Alle Rezepte enthalten höchstens 30 Prozent Kohlenhydrate, mal mit Fleisch oder Fisch, mal vegetarisch oder vegan. Dazu gibt es Auf-die-Schnelle-Tipps, um dauerhaft in Balance zu bleiben. Mit weniger Kohlenhydraten nachhaltig in Form bleiben - das ist Abnehmen auf die schnelle, genussvolle Art.


Sticklust: 33 Stickprojekte auf Papier, Pappe, Holz und mehr von Melanie Wagner erschienen im Topp Verlag

Wenn Sticken süchtig macht …… bleibt nichts mehr wie es war! Dann kennen Nadel & Faden kein Halten mehr und schmücken Stofftaschen, Holzscheiben, Notizbücher, Papiertüten und vieles andere mehr mit witzigen Motiven und farbenfrohen Mustern. In diesem Buch finden Sie 33 bezaubernde Stickprojekte, die Lust auf mehr machen. Einfache Stickstiche ermöglichen das unkomplizierte Nacharbeiten der Projekte. Viele schöne Ideen und Fotos sowie genaue Anleitungen sorgen dafür, dass Sie die Sticklust packt!


Paprikapesto & Pfirischchutney - Vegetarische und vegane Saucen, Chutneys und Pestos von Sabine Fuchs erschienen im Thorbecke Verlag

Wie wäre es mit einem köstlichen Frühlingskräuterpesto zu frischen Gnocchi, einer pikanten Pistazien-Curry-Sauce zu gegrilltem Gemüse oder einem exotischen Feigen-Dattel-Chutney mit gerösteten Kartoffeln?

Sabine Fuchs und Susanne Heindl stellen Ihnen 40 köstliche Saucen, Dressings, Pestos, Chutneys und Relishes vor, die Sie so garantiert nicht kaufen können. Und das Beste: Sie wissen genau, was drin ist! Alle Rezepte sind vegetarisch oder vegan, also genau das Richtige für eine gesunde Ernährung, die köstlich schmeckt!


Aus Milch gemacht - Joghurt, Ricotta & Crème fraîche selbst herstellen und in leckeren Gerichten verwenden von Jenny Linford erschienen im Thorbecke Verlag

Mit nur wenigen Zutaten lassen sich leckere Milchprodukte wie Butter, Joghurt, Buttermilch, saure Sahne, Crème fraîche, Labneh, Frischkäse, Hüttenkäse und Mascarpone selber machen. Und das Beste: Sie kommen ganz ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe aus. So entsteht ein ganz besonderer und einzigartig frischer Genuss, der viel besser schmeckt als jedes Supermarktprodukt. Und dazu geben über 40 Rezepte noch vielfältige Anregungen, welche köstlichen Gerichte sich mit den eigenen Milchprodukten zubereiten lassen.


Low Carb vegetarisch: Wenig Kohlenhydrate - viel abnehmen von Claudia Lenz erschienen im Trias Verlag

Sie essen gern mal Fleisch, überwiegend aber vegetarisch? Dann freuen Sie sich auf dieses Kochbuch! Es zeigt Ihnen, wie Low Carb auch wunderbar in der Veggie-Variante funktioniert. Zaubern Sie ganz ohne Tier eine große Vielfalt an herrlich leckeren Low-Carb-Gerichten: wie wäre es mit einer Mangoldtarte, Gemüsefondue im Weinteig, Ziegenkäsetalern mit gebratenem Radicchio und zum Abschluss einer fruchtigen Blutorgangen-Granité?

Egal, ob Sie möglichst rasch möglichst viel abnehmen möchten oder ob Sie einfach Ihr derzeitiges Wohlfühlgewicht halten wollen: mit den Rezepten aus diesem Buch wird es kein Problem sein! Schnelle Snacks, für die man nicht einmal den Herd anwerfen muss, cremige Suppen, tolles Soulfood nach einem stressigen Arbeitstag oder ausgefallene Verwöhngerichte, wenn Sie Gäste erwarten - alles ohne Fleisch & Fisch, alles garantiert low carb.


Natürlich selbst gemacht: Süß, sauer, salzig - Hausgemachte Köstlichkeiten von Ivy Manning erschienen im Edition Fackelträger Verlag

Besser selbst gemacht als fertig gekauft!

Über 80 Rezepte für selbst gemachtes Essen ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe
Von Dillgurken, Sauerkraut und hausgemachtem Ricotta über gebeizten Lachs, Dijon-Senf und Apfel-Zwiebel-Chutney bis hin zu Müsliriegeln, Mandelmilch und Karamellbonbons
Selbstgemacht liegt voll im Trend

Von knackigen Essiggurken über eingemachte Früchte der Saison und gesunde Snacks bis hin zu Partyhäppchen, beliebten Gewürzmischungen und klassischen Cocktail-Mixen - diese inspirierende Rezeptsammlung bietet einfache Anleitungen, um gesunde Gerichte ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe selbst zu machen.

Probieren Sie es aus - Sie werden mit Lebensmitteln belohnt, die viel besser schmecken als die entsprechenden Produkte aus dem Geschäft, und Sie werden sich fragen: "Warum habe ich das nicht schon viel früher gemacht?"


Knusprig, herzhaft, ofenfrisch - Köstliche Rezepte für pikantes Gebäck von Marco Seifried erschienen im Thorbecke Verlag

Allein der Duft einer ofenfrischen Quiche, von knusprigen Brötchen, pikanten Muffins oder hauchdünnem Flammkuchen lässt uns das Wasser im Munde zusammenlaufen. Bei Gebäck denken wir meistens automatisch an süße Kuchen und Törtchen, doch eigentlich haben ihre herzhaften Verwandten mindestens genauso viel zu bieten: Der Food-Journalist Marco Seifried verrät seine besten Rezepte für Pizza, Quiche, würzige Kuchen, Pasteten, Pies, pikante Strudel und Muffins, Kartoffeltaschen und vieles mehr.





Vegetarisch. Einfach. Gut. von Arndt Merke erschienen im Christian Verlag

25 Jahre Erfahrung und Erfolg geben dem CassiusGarten, einem der ersten vegetarischen Vollwertrestaurants Deutschlands, ein Qualitätssiegel, das nicht zu übertreffen ist. Eine der Pionierfamilien der vegetarischen Szene lässt nun hinter die Kulissen blicken und bietet mehr als 85 raffinierte Rezepte für die moderne vegetarische Küche. Ganz schnell und einfach werden so fantastische Salate, Suppen und Herzhaftes auf den Tisch gezaubert.





Natürlich süß & himmlisch lecker!: Desserts und Gebäck ohne Zucker und Weizenmehl von Ditte Ingemann erschienen im Thorbecke Verlag

Wir lieben Süßes in jeder Form! Aber immer plagt uns dabei das schlechte Gewissen, denn wir alle wissen, dass Industriezucker gar nicht gut für uns ist. Dabei gibt es viele mindestens ebenso leckere natürliche Alternativen wie frische oder getrocknete Früchte, Honig, Sirup, Palmzucker etc. Sie sind gesünder und genau das Richtige für alle, die einer Diät folgen, z.B. Paleo oder LCHF, oder einfach weißen Zucker vermeiden wollen.

1 Kommentar:

  1. Das Pesto und Chutney Buch klingt richtig gut. Das ist ein Bereich, wo ich ein absoluter Neuling bin :P

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